21世紀經濟報道記者李莎 實習生陳鄧璇 北京報道 6月6日，正值(zhi)芒種，全國(guo)“三夏”大規模機(ji)收全面展開。

龍(long)塘鎮隸(li)屬(shu)河南省商丘市民(min)權縣，兩天前鎮里(li)(li)還下了一場(chang)雨，到6日上午，天空一片(pian)晴好，收割機(ji)在地里(li)(li)來回奔忙，搶收作(zuo)業，張(zhang)大(da)姐就是麥田里(li)(li)的(de)收割機(ji)手之一。

張大姐向(xiang)21世紀(ji)經(jing)濟報道記者(zhe)表示(shi)，連續降雨之后(hou)，龍塘(tang)鎮麥(mai)(mai)子(zi)成(cheng)熟待收(shou)，天氣仍有不(bu)確(que)定性，麥(mai)(mai)收(shou)窗口期短暫。為保(bao)障機收(shou)效率，村里給每臺(tai)收(shou)割機配備了兩個(ge)拉麥(mai)(mai)子(zi)的人員。

6月6日(ri)，記者(zhe)致電(dian)河南(nan)省(sheng)農業(ye)農村廳，“三夏”機收(shou)作(zuo)業(ye)值班工作(zuo)人(ren)員表示，截至6月6日(ri)8時(shi)，河南(nan)省(sheng)已(yi)收(shou)獲小麥5470萬畝，約占全(quan)省(sheng)種植面積的(de)64.2%。信(xin)陽(yang)(yang)、南(nan)陽(yang)(yang)和(he)(he)駐(zhu)馬店麥收(shou)基本結束(shu)，周(zhou)口、平頂山(shan)大(da)頭落地(di)，洛陽(yang)(yang)、漯(luo)河、鄭(zheng)州進度已(yi)過(guo)(guo)半，商丘、開封(feng)和(he)(he)許昌已(yi)進入集中(zhong)收(shou)獲期，新(xin)鄉、安陽(yang)(yang)、濮(pu)陽(yang)(yang)、焦作(zuo)和(he)(he)鶴(he)壁也(ye)陸(lu)續(xu)收(shou)獲，其中(zhong)安陽(yang)(yang)機收(shou)進程已(yi)過(guo)(guo)1/4。

放眼全國，據(ju)央視新聞6月(yue)6日(ri)上午消息(xi)，農業農村部小麥(mai)機收調度(du)顯示，當前全國已收獲小麥(mai)超1.22億畝，進度(du)過四成。

5月下旬(xun)黃淮地(di)區(qu)遭(zao)遇“爛場雨”天氣，局部麥(mai)田倒伏或被淹(yan)，部分成(cheng)熟小麥(mai)發(fa)芽(ya)霉變。農業(ye)農村部緊急(ji)部署小麥(mai)搶(qiang)收(shou)、烘干(gan)晾曬和發(fa)芽(ya)霉變小麥(mai)處置工作。河南省“爛場雨”為近(jin)(jin)十余(yu)年(nian)之最，近(jin)(jin)日河南省多地(di)公布受損小麥(mai)收(shou)購方案，為受損農戶托底。

從采訪情(qing)況來看，農(nong)民銷售發(fa)芽小(xiao)麥(mai)的積極性較高，但近日陳麥(mai)價格上漲，新麥(mai)收購價格相對低(di)，部(bu)分農(nong)民反饋麥(mai)收之(zhi)后(hou)不(bu)會立即(ji)銷售，而是儲(chu)存起來，等待麥(mai)價走(zou)強。

應對爛場雨搶收夏糧

據(ju)河(he)南(nan)省農業農村(cun)廳消(xiao)息，6月5日至7日，河(he)南(nan)全省小麥搶(qiang)收重心將轉移(yi)到黃河(he)以(yi)北地(di)區(qu)。

南(nan)(nan)陽(yang)位于(yu)(yu)河南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)南(nan)(nan)部，目前麥收已(yi)基本結束。6月6日，河南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)南(nan)(nan)陽(yang)市(shi)內鄉縣麥子(zi)山村農(nong)業經濟(ji)專(zhuan)業合作(zuo)社負責人曹超鋒向21世紀(ji)經濟(ji)報道記者(zhe)表示(shi)，受(shou)近期連續降水(shui)影響，今年小麥收獲進(jin)度略(lve)晚于(yu)(yu)去(qu)年，但目前合作(zuo)社種植的1000余畝(mu)小麥已(yi)收獲完畢。

新鄉市在黃河北邊，據(ju)河南省農業農村廳數據(ju)，截止到6月6日8時，新鄉市183.4萬(wan)畝小麥已收獲29.5%。

新鄉市(shi)延津縣河南金粒(li)小麥(mai)合(he)作(zuo)社負責人周新福向(xiang)21世紀經(jing)濟報道(dao)記者表示，目前合(he)作(zuo)社種植(zhi)的小麥(mai)已經(jing)成熟，由(you)于未來幾天可(ke)能還有降(jiang)雨(yu)，正在加緊(jin)搶收。“我們當地小麥(mai)收獲(huo)之后還是以(yi)晾干為主，但我們采(cai)購了(le)烘干設(she)備(bei)，已經(jing)做好(hao)了(le)應(ying)對未來不確定天氣(qi)的準備(bei)。”

在延津縣東北方向50余公里外的(de)地方，就是(shi)有“中國小(xiao)麥第一縣”之稱的(de)安陽市滑(hua)縣。據微信公眾號(hao)“滑(hua)縣發布”6月1日消息，今(jin)年全縣共種植181.2萬(wan)畝(mu)小(xiao)麥，已開鐮收割。

滑縣(xian)農(nong)民老李(li)今年(nian)種(zhong)植(zhi)了20畝冬小麥(mai)，6月(yue)(yue)6日，老李(li)向21世紀經濟報道記者表示，前天地里(li)剛(gang)下過(guo)一場雨(yu)，目前天氣(qi)已經轉晴，但小麥(mai)尚未(wei)干(gan)透。6月(yue)(yue)5日，老李(li)家開(kai)始小塊地的(de)小麥(mai)機收工作，大部分小麥(mai)仍然在地。

老李感慨(kai)，“麥(mai)(mai)子(zi)還濕著(zhu)，小塊(kuai)地(di)的(de)麥(mai)(mai)子(zi)收起來(lai)可(ke)以晾(liang)(liang)到水泥(ni)路兩邊，大(da)塊(kuai)地(di)的(de)麥(mai)(mai)子(zi)太多(duo)了(le)，沒(mei)地(di)方曬(shai)。”為此，老李決定等大(da)塊(kuai)地(di)里麥(mai)(mai)子(zi)的(de)水分曬(shai)干之后再集中收割，直接入庫，既(ji)節省了(le)總的(de)收割時間(jian)，又(you)免去了(le)大(da)部分小麥(mai)(mai)的(de)晾(liang)(liang)曬(shai)環節。

5月(yue)下旬，河南省遭遇(yu)近(jin)10多(duo)年來最嚴重的(de)“爛場雨(yu)(yu)”天氣，導致一些(xie)麥(mai)(mai)田(tian)積水，小麥(mai)(mai)倒伏(fu)、發芽甚至(zhi)發霉，陰雨(yu)(yu)天氣也對機收(shou)進(jin)程帶來影響。不止河南省，近(jin)期北方冬麥(mai)(mai)區出現了持續降雨(yu)(yu)天氣過程，影響小麥(mai)(mai)灌(guan)漿和機收(shou)。

據農(nong)業農(nong)村(cun)部5月30日(ri)消息(xi)，近日(ri)農(nong)業農(nong)村(cun)部印發緊急通知，要求相關省份科學應(ying)對(dui)“爛場雨”天(tian)氣，搶時(shi)抓好小麥搶收和烘干(gan)晾曬。

為保障夏(xia)糧搶(qiang)收(shou)，河南省從農機調(diao)運、搶(qiang)收(shou)快收(shou)、糧食烘干(gan)等方面著手(shou)，推出10大舉(ju)措(cuo)保障夏(xia)糧搶(qiang)收(shou)。河南省財政緊急下撥2億(yi)元資金，專項用于小(xiao)麥(mai)烘干(gan)，確保小(xiao)麥(mai)質量、顆(ke)粒歸倉和農民收(shou)益(yi)。

對于(yu)相關(guan)舉(ju)措，曹超鋒(feng)表示，一(yi)(yi)方(fang)面(mian)(mian)，有關(guan)部門安排工作人員到縣城高速路(lu)口，按各個村收(shou)割面(mian)(mian)積大小和其他(ta)具體情(qing)況(kuang)，協調作業的(de)收(shou)割機；另一(yi)(yi)方(fang)面(mian)(mian)，安排作業人員幫農民(min)搶收(shou)搶種。除(chu)此之外，在不影響(xiang)交(jiao)通(tong)的(de)前提(ti)下(xia)，允許農民(min)占(zhan)用1/3的(de)公路(lu)晾曬小麥，提(ti)高晾曬效率。

從(cong)受訪對(dui)象反饋來看(kan)，一些(xie)地區近兩日才雨(yu)過天(tian)晴，未(wei)來還(huan)可(ke)能會(hui)出現(xian)降雨(yu)天(tian)氣，搶收(shou)窗(chuang)口期很短，局地出現(xian)收(shou)割(ge)(ge)機緊(jin)張的(de)情況(kuang)。6月6日，張大(da)姐在作(zuo)業(ye)過程中就(jiu)發(fa)現(xian)，好幾個農民在田(tian)邊(bian)排隊，等待收(shou)割(ge)(ge)機。老李也感嘆，現(xian)在村里的(de)小麥已經(jing)成熟，但收(shou)割(ge)(ge)機手(shou)還(huan)在滑縣以(yi)南(nan)作(zuo)業(ye)，目前村里收(shou)割(ge)(ge)機比較緊(jin)俏(qiao)。

河南多地拿出受損小麥收購方案

上海鋼聯(lian)農產品事業部小(xiao)麥分析(xi)師呂鳳陽向21世紀經濟報(bao)道記者表示，小(xiao)麥在成熟期遭遇(yu)連續降雨天氣(qi)會出現倒伏、芽麥、霉(mei)變。

從受訪情(qing)況來看，河南省的南陽(yang)(yang)市(shi)(shi)、洛(luo)陽(yang)(yang)市(shi)(shi)、商丘市(shi)(shi)、安(an)陽(yang)(yang)市(shi)(shi)，山東(dong)的濟(ji)寧市(shi)(shi)部分種(zhong)麥(mai)(mai)農戶(hu)都(dou)有(you)不(bu)同程(cheng)度損(sun)失(shi)。南陽(yang)(yang)降(jiang)雨與(yu)麥(mai)(mai)收(shou)時節重合，一(yi)些小(xiao)麥(mai)(mai)出(chu)芽、霉(mei)變，曹超鋒粗(cu)略統計發(fa)現，受損(sun)小(xiao)麥(mai)(mai)約(yue)在1/4左右(you)。安(an)陽(yang)(yang)連(lian)續降(jiang)雨時老李(li)家小(xiao)麥(mai)(mai)還在灌漿，麥(mai)(mai)子成熟(shu)后(hou)部分出(chu)現了白穗，預計小(xiao)麥(mai)(mai)單(dan)產不(bu)及去年。

河南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)部(bu)分地區(qu)“爛場雨”災情嚴重，5月底Mysteel電話(hua)調研發現，整體看降雨對河南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)南(nan)(nan)部(bu)地區(qu)小麥(mai)影(ying)響較大，河南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)南(nan)(nan)部(bu)小麥(mai)出芽(ya)率達到(dao)30%左右。

呂鳳陽表(biao)示(shi)，目(mu)前農戶可(ke)以(yi)將芽(ya)麥(mai)(mai)售賣給酒(jiu)精(jing)廠(chang)(chang)、飼(si)料(liao)廠(chang)(chang)、面(mian)粉廠(chang)(chang)、貿(mao)易商(shang)、禽(qin)類養殖場、各地地方(fang)儲備庫。多數芽(ya)麥(mai)(mai)處于(yu)萌(meng)動(dong)狀態，制粉企業可(ke)以(yi)將萌(meng)動(dong)小麥(mai)(mai)摻雜比例(li)控制在10%以(yi)內，對面(mian)粉質量影響不會(hui)很大(da)，還可(ke)以(yi)降低生產成(cheng)本，緩解(jie)運營壓(ya)力(li)。毒素不超標的芽(ya)麥(mai)(mai)，是很好的飼(si)料(liao)及酒(jiu)精(jing)加工的原(yuan)料(liao)，滿足企業生產需求。

災情發(fa)生后，河南省緊(jin)急預(yu)撥資金，明確(que)要求農險承辦(ban)機構(gou)將小(xiao)麥(mai)(mai)萌動(dong)發(fa)芽致(zhi)損納入(ru)理賠(pei)范圍，建(jian)立綠色通道實現快(kuai)定損快(kuai)理賠(pei)。同(tong)時啟動(dong)超標小(xiao)麥(mai)(mai)收購預(yu)案，以縣為單位指定國(guo)有糧(liang)食收儲(chu)企業等(deng)(deng)主體，適當高于市場價格(ge)敞開收購、分類處理，做到“倉等(deng)(deng)糧(liang)”、“錢(qian)等(deng)(deng)糧(liang)”。

包括漯河市、周口市沈丘(qiu)縣、平頂山市魯山縣等在內(nei)，河南省(sheng)多地公布(bu)了(le)受(shou)損小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)的收購方(fang)案。如漯河市在全(quan)市范圍(wei)內(nei)定點(dian)敞開收購農民手(shou)中的受(shou)損小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)，定點(dian)收購企業(ye)只能(neng)收購水分在13%以內(nei)的受(shou)損小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)，如果水分超出(chu)國家標(biao)準，可就近聯系(xi)烘干點(dian)對(dui)濕糧進行烘干。漯河市提出(chu)了(le)受(shou)損小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)建議指導價：不超標(biao)芽麥(mai)(mai)(mai)為1.0元/斤(jin)，超標(biao)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)為0.8元/斤(jin)。

周(zhou)口(kou)市沈丘(qiu)縣(xian)糧(liang)食(shi)和物資儲備中心也對雨后麥(mai)（干(gan)(gan)芽麥(mai)）進(jin)行敞開(kai)收購(gou)，水分13%以內(nei)、氣(qi)味正常的干(gan)(gan)芽麥(mai)，過篩、去(qu)雜凈糧(liang)入庫，每(mei)市斤0.9-1.0元。

6月6日，周口1406河南省糧食儲備(bei)庫的工作人員王(wang)慧(hui)林向21世紀經濟報道(dao)記者表示，按照(zhao)收(shou)(shou)購(gou)標(biao)準，出芽(ya)率在60%、70%和(he)80%以內的小(xiao)麥，每市斤(jin)收(shou)(shou)購(gou)價(jia)分別(bie)為1元(yuan)、0.98元(yuan)和(he)0.96元(yuan)。“如果(guo)不受災的話，我們(men)一般是(shi)每市斤(jin)1.17元(yuan)，目(mu)前(qian)出芽(ya)率小(xiao)于(yu)60%的小(xiao)麥收(shou)(shou)購(gou)價(jia)是(shi)每市斤(jin)1元(yuan)。受損(sun)小(xiao)麥收(shou)(shou)購(gou)方案公布后，許多農(nong)民都主動(dong)聯系(xi)糧食儲備(bei)庫進行收(shou)(shou)購(gou)。”王(wang)慧(hui)林說。

整體來看，呂鳳陽表示，目前河(he)南省各儲(chu)備(bei)庫芽麥收購價格在0.9-1.1元/斤不(bu)等，這不(bu)僅起到(dao)給基層農戶(hu)(hu)托底的作用(yong)，還將帶動糧商(shang)、飼料廠陸續(xu)進場搶收，保障農戶(hu)(hu)種植收益。

農民處理受(shou)損(sun)小麥(mai)的積極性很高，但受(shou)近(jin)期新麥(mai)價格表現不佳影響，相當(dang)一部分受(shou)訪農民都(dou)計劃將未受(shou)損(sun)的小麥(mai)儲存起來，等(deng)待新麥(mai)價格回升之后再(zai)進(jin)行銷(xiao)售(shou)。

“我今年(nian)(nian)的(de)麥(mai)(mai)子收(shou)了先放(fang)起來，等下(xia)一季冬小(xiao)麥(mai)(mai)種下(xia)，或(huo)者明年(nian)(nian)年(nian)(nian)初再賣，從經驗看那會兒價格(ge)稍微高點。”老李表示(shi)，去(qu)年(nian)(nian)開始當地(di)地(di)租、化肥、機收(shou)等種糧(liang)成本上漲，以(yi)目前的(de)麥(mai)(mai)價銷售新麥(mai)(mai)不劃算。

呂鳳(feng)陽分析稱，新麥(mai)質(zhi)量受損后，終端陳麥(mai)面粉(fen)走貨(huo)加(jia)快，面粉(fen)恐慌性備庫(ku)使得(de)制粉(fen)企(qi)業(ye)開機(ji)提(ti)升(sheng)，小(xiao)(xiao)麥(mai)庫(ku)存消耗加(jia)快。市場質(zhi)優小(xiao)(xiao)麥(mai)供(gong)應(ying)偏緊，制粉(fen)企(qi)業(ye)提(ti)價促收陳麥(mai)補充(chong)庫(ku)存，陳麥(mai)價格呈上(shang)漲態勢。

不過，新麥(mai)陸續大量(liang)上(shang)市，符合制粉企(qi)業生產標準的市場糧源逐(zhu)(zhu)步增加，陳(chen)麥(mai)價(jia)(jia)格(ge)將會高位回(hui)落，新陳(chen)麥(mai)價(jia)(jia)格(ge)逐(zhu)(zhu)步接軌。隨(sui)著(zhu)山東、河北(bei)小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)大量(liang)上(shang)市，市場質優(you)小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)供(gong)應(ying)增加，市場糧源品質參差(cha)不齊。呂鳳陽預計，短期內小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)價(jia)(jia)格(ge)受供(gong)應(ying)增加影響，價(jia)(jia)格(ge)緩跌為主，等待(dai)小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)質量(liang)、產量(liang)穩定后，質優(you)小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)價(jia)(jia)格(ge)震蕩走(zou)強。