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消失的老百貨:2022年全國超42家商場停業,中國百貨零售業迎來新變革

2023年04月07日 15:09   21世紀經濟報道 21財經APP   劉美琳,實習生石佳磊

21世紀經濟報道記者劉美琳、實習生石佳磊廣州報道  “這(zhe)應(ying)該是我來天(tian)河城見(jian)到(dao)最多人的一天(tian)了(le)。”

這(zhe)是李(li)楠在天河城百(bai)貨(huo)的(de)最大感受。3月(yue)14日,李(li)楠看到(dao)北京路天河城百(bai)貨(huo)宣(xuan)(xuan)布結業(ye)的(de)消息后,抽空去了這(zhe)家(jia)老百(bai)貨(huo)。“撤店清倉1折”,“低(di)至199元”,往來的(de)顧客(ke)被(bei)商鋪掛上的(de)紅色打折促銷標識(shi)吸引(yin),不(bu)由得停下步子,開始(shi)打量選(xuan)購。日前,位于廣州北京路商圈名(ming)盛廣場的(de)天河城百(bai)貨(huo)宣(xuan)(xuan)布3月(yue)26日晚上22:00起(qi)停止營業(ye)。這(zhe)家(jia)傳統百(bai)貨(huo)于2008年(nian)9月(yue)26日開業(ye),至今已近(jin)15年(nian)。

過(guo)去三年內,天(tian)河城(cheng)關停只是當下百貨業(ye)態(tai)的(de)(de)一個縮影。中國百貨商業(ye)協會(hui)發布(bu)的(de)(de)《2021—2022中國百貨零售(shou)業(ye)發展報(bao)告(gao)》(下稱(cheng):報(bao)告(gao))顯(xian)示,2020年大部分(fen)企業(ye)百貨業(ye)態(tai)營收都有所下跌,2021年有所回(hui)暖(nuan)。2022年百貨行業(ye)平均(jun)銷售(shou)規模(mo)是2021年的(de)(de)七成至八成,但(dan)企業(ye)間(jian)分(fen)化較大。

近年(nian)來,百貨(huo)商(shang)場停業關門(men)的(de)消息頻頻出現。據(ju)不完(wan)全統(tong)計,2022年(nian),至少有42家百貨(huo)門(men)店發文告別(bie),其中(zhong)有27家為運營超(chao)過10年(nian)的(de)老(lao)牌(pai)百貨(huo)商(shang)場。傳(chuan)統(tong)百貨(huo)日(ri)漸凋敝、門(men)可羅雀的(de)現狀令人唏噓。

“疫(yi)情的(de)突降讓我們真切地(di)感知(zhi)到(dao)了市場的(de)變化無常,我們遺憾(han)地(di)看到(dao)去年(nian)多家經營超(chao)過(guo)10年(nian)的(de)老百(bai)貨(huo)(huo)閉店,淪為‘時(shi)代(dai)的(de)眼淚(lei)’。”3月31日,在中(zhong)國百(bai)貨(huo)(huo)零售業(ye)峰會開幕式上(shang),中(zhong)國百(bai)貨(huo)(huo)商業(ye)協會會長范君如此(ci)表(biao)示。近(jin)年(nian)來隨(sui)著(zhu)市場供給過(guo)剩(sheng)、同(tong)質化競爭以及電商不斷擠壓,百(bai)貨(huo)(huo)零售業(ye)本就面臨多重挑戰,而持(chi)續的(de)疫(yi)情則使得部分競爭力不強的(de)百(bai)貨(huo)(huo)店更加(jia)難以在市場上(shang)立足。

中(zhong)(zhong)國百貨(huo)行業(ye)始于20世紀初(chu),至(zhi)今(jin)已有約100年歷(li)史(shi)。百年業(ye)態(tai)變(bian)化中(zhong)(zhong),百貨(huo)商場(chang)仍在等(deng)待“下(xia)一個春天(tian)”。

老百貨真的“老”了

對于在(zai)小(xiao)城(cheng)市長大的君硯來說,百貨(huo)商場總是在(zai)城(cheng)市的中(zhong)心地帶。

“小時(shi)候市里(li)最(zui)大的商場(chang)就是在人(ren)民廣(guang)場(chang),里(li)面陳(chen)列擺放的衣(yi)(yi)服總(zong)是最(zui)好(hao)看、最(zui)時(shi)尚(shang)的,而(er)且全市只有(you)兩家肯德(de)基(ji),其中一個也開在那家商場(chang)里(li)”,買新衣(yi)(yi)服、吃肯德(de)基(ji)、去人(ren)民廣(guang)場(chang)玩,成為她幼時(shi)記憶(yi)里(li)逢年過節必走的流程。

不知何時(shi)起,君硯發(fa)現作(zuo)為城市中(zhong)心的(de)老百貨外立面顯得有些古舊,以前看來(lai)格(ge)外時(shi)髦的(de)招(zhao)牌變(bian)得雜亂無(wu)序(xu)。不久(jiu),這家老百貨開始重新裝修,可是(shi)她(ta)和朋友卻(que)很少(shao)再去逛(guang)了。

傳(chuan)統百(bai)貨發展步入低(di)谷(gu),面臨種種困境(jing),線上(shang)消費的(de)興起無疑(yi)是(shi)重要的(de)原因。2013年,網絡(luo)消費呈現“井噴”式增長。一(yi)分鐘支付寶交易額過億(yi)元(yuan)(yuan),不到六小時銷(xiao)售額突破百(bai)億(yi)大關……這一(yi)年的(de)“雙十一(yi)”,天貓(mao)支付寶成交額達到了350.19億(yi)元(yuan)(yuan),刷新上(shang)年創下的(de)191億(yi)元(yuan)(yuan)紀錄,成為電商的(de)“狂歡節(jie)”。

十(shi)年間,線上平臺(tai)持續擠壓(ya)著傳統百(bai)貨(huo)(huo)的生存空(kong)間。“現在(zai)網(wang)上購(gou)(gou)物(wu)、直播間購(gou)(gou)物(wu)多方便(bian)呀,商場實體店沒(mei)那么多樣(yang)式(shi)商品,價(jia)格也更貴”,和君硯一樣(yang),李(li)楠現在(zai)很(hen)少專門(men)為(wei)了(le)購(gou)(gou)物(wu)去到百(bai)貨(huo)(huo)商場。

從以(yi)淘寶、京東為(wei)代表的(de)電商(shang)平(ping)臺開始,到現(xian)在(zai)的(de)拼多(duo)多(duo)、抖音直播等(deng)平(ping)臺,消(xiao)費(fei)渠道和(he)形式(shi)不斷(duan)地迭代,為(wei)消(xiao)費(fei)者們提供著越(yue)(yue)來越(yue)(yue)完(wan)善、便捷(jie)的(de)商(shang)品和(he)服(fu)務。

在(zai)電(dian)(dian)商(shang)(shang)、新零售等(deng)消(xiao)費(fei)業態沖擊(ji)下,老百貨(huo)(huo)正在(zai)失去對消(xiao)費(fei)者的吸(xi)引(yin)力(li),天河(he)城百貨(huo)(huo)之外(wai)更多的傳統商(shang)(shang)場已然無(wu)聲無(wu)息地(di)消(xiao)失。農文(wen)旅產業振興研究院(yuan)(yuan)常務(wu)(wu)副院(yuan)(yuan)長、縣域經濟發展合作服務(wu)(wu)中臺工作委員會秘(mi)書長袁帥(shuai)認為,放眼整個百貨(huo)(huo)行業,百貨(huo)(huo)商(shang)(shang)場遭遇寒(han)流并非在(zai)一夜之間(jian)。隨著(zhu)購物中心(xin)、奧(ao)特萊斯、電(dian)(dian)商(shang)(shang)等(deng)零售渠道的發展,百貨(huo)(huo)公司單(dan)一渠道與經營方式的不確定性風險開始凸顯,“去百貨(huo)(huo)化”成為趨勢。

也正(zheng)因此,許多受訪(fang)者對于天河(he)城百貨的(de)停業并不(bu)感到意外,不(bu)過(guo)多少(shao)還是有些(xie)不(bu)舍。“覺得挺(ting)可惜的(de),時間(jian)就這(zhe)么一瞬而過(guo)了。高中的(de)時候(hou)經常和同學去(qu)這(zhe)家(jia)商場逛街、吃(chi)飯(fan)、看(kan)電影,雖然里面裝修挺(ting)陳(chen)舊的(de),一直沒(mei)什么人氣,但(dan)是真的(de)舍不(bu)得。”子然說。

添場景,強社交

傳統百貨(huo)不景氣,刺激著購物(wu)中心的轉型升級。

《2020-2021年度(du)中(zhong)國購(gou)物中(zhong)心消(xiao)費(fei)者(zhe)洞察報告》顯示,購(gou)物中(zhong)心的(de)便捷性與目(mu)的(de)性同等重要,社區(qu)、區(qu)域型購(gou)物中(zhong)心以及目(mu)的(de)性更(geng)強的(de)奧(ao)萊成(cheng)為更(geng)多消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)選擇。

“新大(da)新、天(tian)河城(cheng)這些以前常(chang)去的(de)商(shang)場都不(bu)怎么(me)去了,一是現在(zai)主要(yao)是網上(shang)購(gou)物,二來家附(fu)近(jin)的(de)購(gou)物中心能(neng)夠(gou)滿足基本需求(qiu),臨時需要(yao)什(shen)么(me)直接去買就行(xing)(xing)。”李楠幾(ji)年前從廣州天(tian)河區(qu)搬到黃埔區(qu)居(ju)住,比起1個多小時的(de)地(di)鐵換乘,她更青(qing)睞家附(fu)近(jin)步行(xing)(xing)10分鐘(zhong)就能(neng)到的(de)商(shang)場。

社區型購物中心(xin)又是(shi)“社區社交(jiao)生活(huo)中心(xin)”,這些商場除了常規消(xiao)費外,還突(tu)出生活(huo)化、社交(jiao)性(xing)、體(ti)(ti)(ti)驗(yan)感的(de)特(te)點,強化服務性(xing)消(xiao)費。婉娜(na)認為(wei)商場是(shi)個“溜娃圣(sheng)地”,把孩(hai)子帶去繪本館或(huo)是(shi)室內(nei)游樂園(yuan),經常一去兩個小(xiao)時就過去了,“有(you)的(de)早教(jiao)培訓(xun)會有(you)老師幫忙看著,我正好在(zai)商場逛逛或(huo)者(zhe)找個店坐著休(xiu)息就行(xing)。”親子體(ti)(ti)(ti)驗(yan)、休(xiu)閑餐飲、生活(huo)服務……消(xiao)費者(zhe)已不(bu)滿足于購物中心(xin)提供的(de)剛需,更豐富多元(yuan)的(de)體(ti)(ti)(ti)驗(yan)、社交(jiao)成為(wei)他(ta)們到購物中心(xin)的(de)主要(yao)動力。

歸根到(dao)底(di),線下(xia)商(shang)場始(shi)終具有著電商(shang)無法(fa)替代(dai)的情感要素,線下(xia)商(shang)業也正迎來新機遇。

報(bao)告指出,與前(qian)兩年相比(bi),實(shi)物商品(pin)網上零售的線上增(zeng)速已出現明顯下降,2021年實(shi)物商品(pin)網上零售總(zong)額(e)增(zeng)長(chang)僅為12%,是(shi)(shi)國(guo)家統計(ji)局(ju)有該數據以來的最(zui)低值。線下回(hui)歸是(shi)(shi)必(bi)然趨勢。此外(wai),當前(qian)市場人(ren)氣(qi)顯著回(hui)暖。據商務部大(da)數據平臺監測,今年1-2月(yue)(yue)份全(quan)國(guo)36個大(da)中城市重(zhong)點商圈的客流(liu)量(liang)較(jiao)上年同期增(zeng)長(chang)25.4%,銷(xiao)售額(e)同比(bi)增(zeng)長(chang)10.8%。特別(bie)是(shi)(shi)進入3月(yue)(yue)份市場人(ren)氣(qi)更是(shi)(shi)加速恢復。3月(yue)(yue)1日(ri)至(zhi)14日(ri)客流(liu)同比(bi)增(zeng)長(chang)89.9%,到3月(yue)(yue)27日(ri)同比(bi)增(zeng)幅達到152.9%。

子然這幾年很少(shao)再去北京路上的(de)天(tian)河城百貨了(le)。“里面(mian)一直(zhi)沒怎么變過,確實太舊了(le)”,無論(lun)是天(tian)河商(shang)圈集聚(ju)的(de)幾家都市型購物中心,還(huan)是永慶坊、東(dong)山口這種街區式文(wen)化商(shang)業(ye)綜合體,自由開(kai)放式的(de)空間融合了(le)時尚、文(wen)化與生活,可以從早逛到晚。

購物商場“商業+”模式的(de)(de)調改(gai)升(sheng)級下,商場通過消(xiao)費(fei)場景(jing)的(de)(de)擴(kuo)增、購物環境(jing)的(de)(de)改(gai)善、潮(chao)流文化的(de)(de)融合(he),正(zheng)煥發(fa)出新(xin)活(huo)力。“現在(zai)逛街(jie)不只是為了購物”,拍照打卡、休(xiu)閑(xian)看展、品牌(pai)快閃、創意市(shi)集(ji)等體驗活(huo)動吸引了身為00后的(de)(de)陳(chen)妍和朋(peng)友(you)結伴相(xiang)約,“上(shang)海K11、萬象城經(jing)常會有展覽活(huo)動,一般也不大,布(bu)景(jing)都(dou)挺適合(he)拍照的(de)(de)。”前不久,她剛和朋(peng)友(you)去靜安國際中心打卡了時尚潮(chao)牌(pai)13DE MARZO的(de)(de)新(xin)展,購買(mai)品牌(pai)咖(ka)啡隨贈(zeng)的(de)(de)米(mi)棕色小(xiao)熊玩(wan)偶(ou)被(bei)她掛在(zai)了手(shou)提包(bao)上(shang)。

城市呼喚新商業載體

“太多(duo)商(shang)場(chang)大同(tong)小(xiao)異了,負一二層快餐(can)超市,一層珠寶美妝,二三(san)四(si)層服飾,最高層餐(can)飲娛樂,走到哪都(dou)是差不多(duo)的商(shang)品消費。”君(jun)硯表示比起這種盒子式的購物中心,她更喜(xi)歡去(qu)有廣場(chang)、街巷的購物中心悠(you)閑晃蕩。

當(dang)單點的傳統百(bai)貨成為歷史,發展出(chu)多層次、多類型的商業載體,不(bu)僅需要業態的創新升(sheng)級,還需回歸城(cheng)市(shi)公(gong)共性,打造個性化的空間。開放式商業街區(qu)、公(gong)園型主(zhu)題空間、文商旅融(rong)合(he)景點等新樣(yang)態涌(yong)現,這些新的商業空間著(zhu)力于城(cheng)市(shi)公(gong)共空間的塑造,并建立起(qi)和在地(di)文化的聯系。

例如,由成都老街區改造而(er)來的(de)遠洋(yang)太古里,將老街舊巷、古寺故宅精心(xin)(xin)保留,川(chuan)西風格的(de)青瓦(wa)檐(yan)廊融入現代的(de)玻(bo)璃幕墻,以“快耍慢(man)活”的(de)核心(xin)(xin)延(yan)展開“快里”與“慢(man)里”的(de)業(ye)(ye)態(tai)分(fen)布,被視作商業(ye)(ye)性和城市(shi)性極佳調和的(de)代表。

也(ye)有商(shang)場開(kai)始探(tan)索更輕盈的(de)(de)(de)路(lu)徑(jing),如(ru)坐標北京亞運村的(de)(de)(de)新(xin)(xin)商(shang)場“DT51”于(yu)今(jin)年(nian)年(nian)初開(kai)業,是(shi)(shi)(shi)北京華聯SKP旗下(xia)的(de)(de)(de)新(xin)(xin)商(shang)業地產項(xiang)目(mu)(mu)。“DT51”作為新(xin)(xin)的(de)(de)(de)社(she)區產品線,將科技(ji)、藝術與時尚緊密結合,引入了200余個奢侈和輕奢品牌。 與北京SKP與SKP-S不同的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi),DT51更“接地氣”,聚(ju)焦高(gao)端家庭(ting)社(she)區消費,而非目(mu)(mu)的(de)(de)(de)地消費。值得一提(ti)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi),該項(xiang)目(mu)(mu)還是(shi)(shi)(shi)北京SKP根據(ju)市政府(fu)提(ti)出的(de)(de)(de)“發揮自(zi)身優勢,下(xia)沉賦能社(she)區零售”要求,對該地塊閑(xian)置用地的(de)(de)(de)試(shi)點改(gai)造。

這(zhe)些(xie)根(gen)植于城市文化生態(tai)的新興商業(ye)體,正吸引著眾多知(zhi)名品(pin)牌入駐,刺激消費發展。去年(nian)坐落于成都市人民公園旁的百(bai)年(nian)祠堂街“煥新”歸來,Patagonia、觀(guan)夏等多家品(pin)牌將西南首店選(xuan)擇在此。

“我(wo)們(men)認為(wei)老建筑(zhu)是一個(ge)城市(shi)的(de)靈魂,它見證(zheng)了(le)一個(ge)城市(shi)的(de)榮(rong)辱興(xing)衰。我(wo)們(men)希望能從(cong)這些經歷過歷史的(de)老建筑(zhu)出(chu)發,深入在地文化(hua),讓觀夏的(de)空間從(cong)城市(shi)社區里的(de)老建筑(zhu)里長出(chu)來”,香(xiang)氛品牌(pai)觀夏的(de)負責人此前表(biao)示(shi)。

事實(shi)上,城市消(xiao)費水平、商業氛圍、區(qu)域(yu)輻(fu)射能力等均是(shi)(shi)品牌(pai)選址(zhi)時考慮(lv)的因(yin)素,特別是(shi)(shi)對于(yu)注重(zhong)文化、理(li)念以及設計的消(xiao)費品牌(pai)而(er)言,商業空(kong)間如(ru)何融(rong)入城市,成為新的表(biao)達載體,與消(xiao)費者進行對話,成為實(shi)現區(qu)域(yu)協同的突(tu)破關鍵(jian)。

近年來,更多城(cheng)市開始將(jiang)眼光放在(zai)傳統商(shang)業空間的升級上。今年3月,廣州(zhou)市人民政府發布建(jian)設國(guo)際消(xiao)(xiao)費中(zhong)心城(cheng)市發展(zhan)規劃(2022-2025年),其中(zhong)提(ti)及(ji)為建(jian)成(cheng)具有(you)全球影(ying)響力、美譽(yu)度的國(guo)際消(xiao)(xiao)費中(zhong)心城(cheng)市,廣州(zhou)將(jiang)構建(jian)“5+2+4+N”的總體商(shang)圈布局體系(xi),推進廣州(zhou)城(cheng)市商(shang)業空間集聚發展(zhan)、復合發展(zhan)、品質(zhi)發展(zhan)。廣州(zhou)將(jiang)打(da)造(zao)北(bei)京路—海珠廣場、上下九—永慶坊兩個具有(you)世(shi)界影(ying)響力的嶺南特(te)色商(shang)圈,建(jian)設天河(he)路—珠江新城(cheng)、長隆—萬博、金(jin)融城(cheng)—黃埔灣、白鵝潭、廣州(zhou)塔—琶(pa)洲5個世(shi)界級地標商(shang)圈。

值(zhi)得注意的(de)(de)是,百(bai)貨商(shang)場(chang)(chang)的(de)(de)名字也(ye)重新出現在新的(de)(de)國家(jia)部委(wei)文件(jian)中。3月(yue)1日,國家(jia)發(fa)(fa)改(gai)委(wei)發(fa)(fa)布《關于規范高(gao)效做好基礎設(she)施(shi)領域不動產投資信托(tuo)基金(jin)(REITs)項(xiang)目(mu)申報(bao)推(tui)薦工(gong)作的(de)(de)通(tong)知》,第一次在文件(jian)中提到要優(you)化支持百(bai)貨商(shang)場(chang)(chang)、購物(wu)中心、農貿(mao)市場(chang)(chang)等城鄉商(shang)業網(wang)點項(xiang)目(mu),保(bao)障基本民生的(de)(de)社區商(shang)業項(xiang)目(mu)發(fa)(fa)行基礎設(she)施(shi)(REITs)。

“進入(ru)后疫(yi)情時代,中(zhong)國百(bai)(bai)貨零售業(ye)又步入(ru)一輪新(xin)的(de)變(bian)革。”范(fan)君表示。根據中(zhong)國百(bai)(bai)貨商業(ye)協會(hui)與馮(feng)氏集(ji)團(tuan)利豐(feng)研究中(zhong)心聯(lian)合調查(cha)顯(xian)示,85.7%的(de)受訪(fang)企業(ye)預計2023年銷售額有望實現增長。“這(zhe)些數據都向我們透露(lu)出,沉寂多時的(de)線下(xia)消費迎來持續(xu)復蘇。”

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