狂飆180億！年輕人為何對電解質水上頭

2025年09月07日 10:00 21世紀經濟報道 21財經APP 張櫻潔,鄭嘉琪

在暴汗(han)的(de)夏天，電解(jie)(jie)質水火(huo)了(le)。一瓶電解(jie)(jie)質水或正在悄然取代傳統(tong)礦泉(quan)水，成為年輕人(ren)購物(wu)車中(zhong)的(de)新選擇。

京東超市數據顯示，今夏電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)銷量已同比激增150%。這幾年(nian)，電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)水(shui)(shui)(shui)賽(sai)道一路狂飆(biao)，有市場(chang)研究機構預測，2025年(nian)中(zhong)國電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)水(shui)(shui)(shui)市場(chang)規模將達(da)180億(yi)(yi)元。在這一賽(sai)道上(shang)，元氣(qi)(qi)森(sen)林(lin)、東鵬、大冢、達(da)能穩坐C位。截(jie)至(zhi)2025年(nian)4月(yue)，元氣(qi)(qi)森(sen)林(lin)占據近50%的(de)(de)國內電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)水(shui)(shui)(shui)市場(chang)份額。東鵬旗下(xia)的(de)(de)電(dian)(dian)解(jie)(jie)質(zhi)水(shui)(shui)(shui)產品“東鵬補水(shui)(shui)(shui)啦”也成為今年(nian)的(de)(de)現象級大單品，該產品今年(nian)上(shang)半年(nian)的(de)(de)銷售額達(da)14.93億(yi)(yi)元，同比激增213.7%。

不過，賣(mai)爆了的電解(jie)質(zhi)(zhi)水(shui)并不能當水(shui)喝。市場上的電解(jie)質(zhi)(zhi)水(shui)含糖量(liang)通常在6—10克/100毫升，那么一(yi)瓶500毫升的電解(jie)質(zhi)(zhi)水(shui)，最高(gao)含糖量(liang)可高(gao)達50克，約等于(yu)11塊方糖。除了糖分，過量(liang)攝入電解(jie)質(zhi)(zhi)也對(dui)身體有害。

火遍全網的電(dian)解(jie)質水，為何讓年(nian)輕人上頭？電(dian)解(jie)質水含糖量究竟多高？過度攝入電(dian)解(jie)質有(you)哪些(xie)危害(hai)？本期(qi)《21財料》為你(ni)解(jie)碼(ma)！