臨近中(zhong)秋(qiu)，月(yue)餅(bing)市(shi)場(chang)的(de)熱度飆升，但是月(yue)餅(bing)生意似(si)乎不好做(zuo)了。有報告預(yu)計，2024年中(zhong)秋(qiu)月(yue)餅(bing)產量和(he)銷售額(e)跟去(qu)年相比，雙雙持(chi)平或略降。而(er)21世紀(ji)經濟(ji)報道官(guan)方(fang)微博發(fa)布的(de)調(diao)查(cha)顯(xian)示(shi)，參與投票的(de)網友(you)中(zhong)，近一半(ban)因(yin)為“不愛(ai)吃(chi)”而(er)不買月(yue)餅(bing)，超8成網友(you)單(dan)盒(he)月(yue)餅(bing)花銷在300元(yuan)以(yi)下。

今(jin)年月(yue)餅大戰更趨(qu)白(bai)熱(re)化，各(ge)大廠家(jia)出盡(jin)法寶，低糖低脂健康化成標配，連(lian)中醫院都推(tui)出養生中藥(yao)月(yue)餅，銷量爆火，各(ge)式國(guo)潮風、IP聯名更是眼花繚亂……

月餅(bing)(bing)(bing)咋就(jiu)不(bu)好賣了(le)，今年月餅(bing)(bing)(bing)市場出現什么新變化？常說月餅(bing)(bing)(bing)熱(re)量(liang)高，到底有多高？本期《21財料》為你盤一盤月餅(bing)(bing)(bing)的那些(xie)事兒(er)。

策劃出品：21世紀(ji)經濟報(bao)道官(guan)微

                   21數(shu)據(ju)新聞(wen)實驗室

欄目統籌：江佩霞

欄(lan)目監制(zhi)：張楠 陳思(si)穎

本期(qi)文案：劉(liu)雪瑩 張櫻潔(jie)

本期編輯：江佩霞

設計(ji)統籌：林(lin)軍明 李基禮(li)

本期設計：鄭嘉琪

資料來源：中國焙烤食品糖制品工業協會、艾(ai)媒(mei)咨詢、21世紀經濟(ji)報(bao)道、公開(kai)資料