談起好刀
大家最容易想到的(de)就是
德國(guo)雙立人和(he)日本旬刀
實際上，中國自(zi)己也有好(hao)刀——
“中國(guo)第一刀”，陽江十八子
所謂十八子
是創始人(ren)姓(xing)氏“李”的拆字
三年前，有把知(zhi)名菜刀因(yin)為拍蒜斷裂(lie)引發風波
陽江十八子站出來表示自家的刀“可(ke)以橫拍大蒜”
甚至(zhi)在(zai)直播間(jian)表(biao)演一個刀拍鵝(e)卵石(shi)
十八子為何(he)對自己的刀如(ru)此自信
這要從(cong)它(ta)的起源地說起
陽江，是中國的“刀剪之都”
迄今已有1000多年的制刀(dao)史
五金(jin)刀剪是陽(yang)江市(shi)首(shou)個年產值突(tu)破500億元的(de)產業(ye)集群
目前，陽江五金刀剪(jian)產業(ye)產量約(yue)占全(quan)國的(de)70%
出口量約占全國的85%，產品遠銷(xiao)160多個國家和地區(qu)
這其中龍頭企(qi)業發揮的帶(dai)動作用不容忽視
創建于1983年的陽(yang)江十八子就是其一(yi)
現任集團總(zong)經(jing)理(li)李積回認為手藝行(xing)業要的就(jiu)是家(jia)族傳承
“寧愿貸款(kuan)也不(bu)要投資，沒有(you)想過(guo)上市”
這是創(chuang)始(shi)人李(li)良輝(hui)定(ding)的(de)規(gui)矩
第一代掌門李良輝
是“陽(yang)江(jiang)小刀(dao)”非遺技藝(yi)的傳(chuan)承人(ren)
技(ji)術立身的李良輝帶領(ling)陽江十八(ba)子開展了五次刀剪技(ji)術革命(ming)
從(cong)改(gai)良刀具(ju)的鍛造技(ji)藝到推出多功(gong)能及(ji)套裝刀具(ju)
再到形(xing)成上(shang)下游一體化生產技術鏈
為(wei)陽江十八(ba)子走進中國廚房打下堅實基礎
接棒(bang)的二代掌門人李積回和父親不一樣
他坦言(yan)自己并不會做刀
他思考得最多的是
怎么把品牌打響？
李積回想出用自己的愛(ai)好所(suo)建(jian)設的發燒音(yin)響博物(wu)館(guan)
來提升品牌認(ren)知度的奇(qi)招
盡管開始曾遭遇“不務正業”等諸多質疑聲音
但回過頭來再看
卻(que)為品牌(pai)增加(jia)不(bu)少附加(jia)值，也實實在(zai)在(zai)轉(zhuan)化成(cheng)了經(jing)濟效(xiao)益(yi)
如今的“十八子(zi)”已經是挺起一方經濟的龍頭民營(ying)企業
2023年(nian)，陽江(jiang)十八子(zi)的(de)營業收(shou)入達到6.2億元
品(pin)牌立起之后，是要隨著時代潮流穩(wen)增長
李積回的侄女李夢詩
有(you)著年輕人敏銳的“網(wang)感”
從淘寶“雙(shuang)十一(yi)”拓(tuo)展到(dao)拼多(duo)多(duo)“砍一(yi)刀”
從小紅書種(zhong)草玩到(dao)短視(shi)頻(pin)帶(dai)貨
李夢詩用新(xin)花樣推動家族品牌出圈
陽(yang)江十八子(zi)當家人們還發(fa)揮“敢為人先”的粵商精神
倚仗(zhang)得天獨(du)厚的(de)區(qu)位(wei)優勢
瞄準更大的海外市場
2016年之后
陽江(jiang)十(shi)八子(zi)走(zou)出國(guo)門，打入共(gong)建“一(yi)帶一(yi)路(lu)”沿線國(guo)家市場(chang)
2021年實現海外銷售額1.5億
波蘭(lan)、奧地利、捷(jie)克等國(guo)家的普(pu)通(tong)家庭
也用上了這把中國刀
作為一家刀廠
陽江(jiang)十八(ba)子靠“好(hao)刀用好(hao)鋼”的赤誠打動消費者(zhe)
做到連續30多(duo)年產銷量(liang)全(quan)國第一
但(dan)也難逃技術(shu)壁壘(lei)不高的(de)憂慮
正如李(li)積回所說“如果技術能力得不到提升，我國(guo)刀剪(jian)行業沒有形成如同日本和德國(guo)一樣(yang)的國(guo)家品牌時，就容易被其他地區(qu)的刀剪(jian)品牌所取代。”
為(wei)此，“十八子”也到了需要對這個(ge)傳統行業(ye)進(jin)行創新的時候
近(jin)些年，十八子已(yi)經默默招攬了博(bo)士(shi)(shi)后和院士(shi)(shi)
用理論的高度，指導刀(dao)具(ju)制作
在今年，十八(ba)子還搬了新家(jia)
鳥槍換炮，淘汰(tai)了(le)30%的舊設(she)備(bei)
招兵買馬(ma)，預計多招50%新員工
設(she)備、人(ren)員(yuan)、生(sheng)產技術與理(li)念升級
新的(de)廠房產(chan)能目(mu)標(biao)比(bi)舊廠房提升50%
十八子集(ji)團想(xiang)以更(geng)強大的科技化生產水平
推(tui)動老字(zi)號(hao)煥發新活力
向更高端價值鏈攀升
一代(dai)搞(gao)技術、二代(dai)創品(pin)牌(pai)、三代(dai)敢創新
陽江十八子(zi)這樣的家族式傳統制(zhi)造(zao)業
在現代(dai)市(shi)場顯得有(you)些古樸
但正是有著眾多(duo)像它一樣的(de)民營企業
廣府大地才一直充滿(man)底蘊與(yu)生機
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