珠海(hai)斗門區正(zheng)(zheng)悄然發生(sheng)一場源(yuan)自池塘(tang)種草的“漁業革(ge)命”。通過推廣“茜草-羅(luo)氏沼蝦(xia)”共生(sheng)模式，當地正(zheng)(zheng)取代(dai)傳(chuan)統的粗放養殖，解決了過去因水質問題(ti)導(dao)致的病害多、產量低等困(kun)擾(rao)，實現了生(sheng)態與效益(yi)的雙豐收(shou)，成(cheng)為推動鄉村(cun)振興的新動能。
這一模(mo)式的核心在(zai)于(yu)“養蝦(xia)先(xian)養水，養水先(xian)養茜”。茜草能(neng)吸收水中亞(ya)硝酸鹽、氨(an)氮(dan)等有(you)(you)害物(wu)質(zhi)，有(you)(you)效凈(jing)化水質(zhi)。同時，其茂密枝葉為(wei)(wei)蝦(xia)群提供了(le)(le)棲息空間，減少了(le)(le)爭(zheng)斗，其嫩(nen)葉還能(neng)作為(wei)(wei)補充飼料(liao)，顯著(zhu)降(jiang)低了(le)(le)死亡率，提升了(le)(le)蝦(xia)的品質(zhi)與(yu)產量。
斗門區系統(tong)性(xing)地推進此(ci)模(mo)式，建立了(le)(le)技術(shu)規(gui)范(fan)與標準，確保技術(shu)可復制推廣。經(jing)過多(duo)年(nian)探索，蓮(lian)洲鎮(zhen)的羅氏沼蝦養殖(zhi)面積(ji)已超1.2萬畝，產業(ye)鏈總產值達5.26億元。冬棚茜(qian)草(cao)(cao)模(mo)式還實現(xian)了(le)(le)錯峰上市，提(ti)升了(le)(le)養殖(zhi)收益(yi)。蓮(lian)洲鎮(zhen)因此(ci)被評為“全國茜(qian)草(cao)(cao)羅蝦生態養殖(zhi)示范(fan)鎮(zhen)”。當(dang)地也涌現(xian)出一(yi)批產業(ye)能(neng)手與農(nong)業(ye)“工匠”。
珠海市文(wen)漢農業發展(zhan)有限公司養殖部負責人趙健(jian)峰(feng)介紹：“我們種植(zhi)茜(qian)(qian)草之后，養殖的(de)(de)尾水排(pai)放可以(yi)達到100%，茜(qian)(qian)草相當于一種天然的(de)(de)過濾器(qi)。”
趙健(jian)峰還提到(dao)茜草對(dui)蝦的(de)(de)品質(zhi)影響，使(shi)用茜草養(yang)殖的(de)(de)蝦顏色(se)會更(geng)(geng)深，營養(yang)更(geng)(geng)豐富，而沒有使(shi)用茜草的(de)(de)蝦顏色(se)較(jiao)淺，且因為環境污染(ran)抵(di)抗力(li)較(jiao)差，更(geng)(geng)容(rong)易生病(bing)。良好的(de)(de)水(shui)質(zhi)不僅(jin)能提升蝦的(de)(de)產量，還能降低運輸過程中的(de)(de)死亡(wang)率。
“去年(nian)羅氏沼蝦平(ping)(ping)均畝(mu)產1200斤，今年(nian)平(ping)(ping)均畝(mu)產達1500斤，養(yang)殖戶每畝(mu)可獲(huo)利(li)潤2萬多(duo)元(yuan)。”珠海市文漢農(nong)業發展有限公司執(zhi)行董(dong)事劉惠明(ming)表示，這得益于公司技(ji)術團(tuan)隊控草(cao)技(ji)術的完善與(yu)成熟，做到從(cong)源頭上削減污染(ran)，有效(xiao)確保養(yang)殖尾(wei)水達標(biao)排放。
珠海市(shi)斗門區蓮(lian)洲鎮廣豐(feng)村黨總支(zhi)書(shu)記、村委(wei)會主任林(lin)耀(yao)明(ming)認為：“打造屬于自己的(de)農業品牌(pai)非常重要。我們依托茜(qian)草羅(luo)氏蝦養殖，建設示范(fan)基地(di)，并積極推進‘一(yi)鎮一(yi)業’申報。通過(guo)完善產業鏈和結合文化旅游建設，我們希(xi)望(wang)打響廣豐(feng)品牌(pai)。”
“西草蝦養(yang)殖不(bu)僅(jin)是(shi)產業(ye)發展，更是(shi)帶動整個村(cun)莊(zhuang)經濟(ji)復興的關鍵。”林耀明說。他(ta)將(jiang)產業(ye)與鄉村(cun)振興緊密結(jie)合，規(gui)劃通過品牌建(jian)設(she)與文化旅游(you)提升村(cun)莊(zhuang)整體形象。
養殖戶的切身感受則更(geng)直接(jie)。珠海市斗門(men)區蓮洲鎮廣豐村水(shui)產養殖戶吳(wu)健登說：“以前蝦(xia)容易(yi)死，效益不穩定。現在水(shui)質改(gai)善了，蝦(xia)的存活率明顯提高。我們農戶敢(gan)投苗、敢(gan)擴大養殖面積了。”
這一模式的(de)成功，離(li)不開廣東省“百縣(xian)千鎮萬村高質量發展工(gong)(gong)程”的(de)政(zheng)策加(jia)持。珠海市結合(he)實(shi)際(ji)，通過建(jian)設產(chan)業(ye)(ye)(ye)綜合(he)體、培育(yu)職業(ye)(ye)(ye)經理人、引入智(zhi)能監控等(deng)科技手段，實(shi)現(xian)了“科技支(zhi)撐(cheng)+產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展”的(de)融合(he)路徑。同(tong)時，該模式還延伸出豐富(fu)的(de)產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈，包(bao)括(kuo)速(su)凍蝦(xia)仁等(deng)深(shen)加(jia)工(gong)(gong)產(chan)品，并通過品牌(pai)建(jian)設與(yu)“漁業(ye)(ye)(ye)體驗+鄉村旅游”等(deng)模式，實(shi)現(xian)了農業(ye)(ye)(ye)與(yu)文旅的(de)深(shen)度(du)融合(he)。
斗(dou)門的(de)“茜(qian)草-羅氏沼蝦”模式(shi)是農業科技與鄉村(cun)振(zhen)興戰略(lve)交匯的(de)成(cheng)功(gong)樣本。未(wei)來，通過強化品牌(pai)、金(jin)融支持和示(shi)范推(tui)廣，這一(yi)水草間的(de)新模式(shi)將為廣東農業現代化寫下更生動的(de)注(zhu)腳。
總策劃：鄧紅(hong)輝(hui) 賈肖明
總統籌：杜弘禹(yu) 袁丁
指導：丁青云 曹軍
選題/執(zhi)行統(tong)籌：喻(yu)淑琴 李振
拍攝(she)/剪輯(ji)統(tong)籌：曾婷(ting)芳 朱景輝 羅晶晶
設計統籌：林軍明 海報：鄭嘉(jia)琪 昝金玉
分發統籌：譚婷 張楠
出鏡(jing)/文案：馮玉怡 編輯：荷焱
拍攝/剪輯：朱景輝 章(zhang)啟良 甘俊(jun)
實習生：黃舒(shu)鐿 李雪瑤 袁(yuan)祎(yi) 楊(yang)凌(ling)霜(shuang)
出品：南方財經(jing)全(quan)媒體集(ji)團(tuan) 21世紀(ji)經(jing)濟報(bao)道
制作：品粵工(gong)作室 學(xue)習經濟工(gong)作室 創意工(gong)作室
