21世紀經濟研究(jiu)院 研究(jiu)員 李果(guo)

一、一周消費動態

奈雪的茶推(tui)出加(jia)盟(meng)業(ye)務(wu)

二、重點城市建設情況跟蹤

北京朝陽區消費活力從何來

三、一周消費觀察

西部消費精品博(bo)覽會召開，21世紀經濟研究院受(shou)邀作主旨演講

四、一周消費“建”議

對長沙夜間經濟的冷思(si)考(kao)

一、一周消費動態

1、奈雪的茶(cha)推出加盟(meng)業(ye)務

7月20日，奈(nai)雪(xue)的茶宣布正(zheng)式(shi)(shi)推出“合伙(huo)人(ren)計(ji)劃”，進(jin)入“直營(ying)+加盟(meng)”雙輪(lun)驅動新階(jie)段(duan)。奈(nai)雪(xue)方(fang)面表(biao)示，為了讓更多消費者更便利地(di)體驗(yan)奈(nai)雪(xue)的產(chan)品和(he)服(fu)務，把“美好(hao)力量”帶給更多用戶，奈(nai)雪(xue)正(zheng)式(shi)(shi)開(kai)放(fang)“合伙(huo)人(ren)計(ji)劃”。投資(zi)(zi)資(zi)(zi)金方(fang)面，加盟(meng)單(dan)店投資(zi)(zi)金額約100萬(wan)元(yuan)，合伙(huo)人(ren)驗(yan)資(zi)(zi)門檻150萬(wan)元(yuan)，區域合作則在(zai)450萬(wan)元(yuan)及以上。在(zai)開(kai)放(fang)合作城市中，目前奈(nai)雪(xue)已經開(kai)放(fang)江(jiang)蘇、江(jiang)西(xi)、廣東、香港特(te)別行(xing)政區在(zai)內的27個省、自治區、特(te)別行(xing)政區近300座城市、自治州（盟(meng)）的合伙(huo)人(ren)申(shen)請。

（上圖(tu)：奈雪的(de)茶(cha)，圖(tu)據“圖(tu)蟲”）

2、書亦燒仙(xian)草開店速度放緩

7月21日，餐飲(yin)數據查詢平臺(tai)“窄門(men)餐眼”發表消息(xi)稱，茶飲(yin)頭(tou)部品牌競爭激烈，其中書亦(yi)燒仙(xian)草的開店(dian)(dian)速(su)度放緩(huan)，2022年新(xin)開門(men)店(dian)(dian)數量不及蜜雪冰(bing)(bing)城、滬上阿姨(yi)(yi)、茶百道(dao)、古茗等競爭對(dui)手(shou)。“窄門(men)餐眼”稱，截至目前，書亦(yi)燒仙(xian)草門(men)店(dian)(dian)數量為6874家(jia)，列蜜雪冰(bing)(bing)城（24536家(jia)）和古茗（7678家(jia)）之(zhi)后(hou)居茶飲(yin)品牌第(di)三位，值得注意的是，緊(jin)隨其后(hou)的滬上阿姨(yi)(yi)和茶百道(dao)的門(men)店(dian)(dian)數量分別為6831家(jia)和6753家(jia)，差(cha)距正在迅(xun)速(su)縮(suo)小。

3、Costco杭州首店將于8月開業

知名會(hui)員超市品牌Costco（開市客(ke)(ke)）在(zai)國(guo)內第五家(jia)門店(dian)(dian)、浙(zhe)江二店(dian)(dian)、杭(hang)州首店(dian)(dian)于(yu)(yu)8月(yue)26日正式(shi)開業(ye)，浙(zhe)江也將(jiang)成為除了(le)上海(hai)之(zhi)外同(tong)時擁(yong)有兩(liang)家(jia)Costco開市客(ke)(ke)的省份(fen)，其杭(hang)州首店(dian)(dian)已經于(yu)(yu)6月(yue)20日在(zai)寧波開業(ye)。Costco于(yu)(yu)2019年進入中(zhong)國(guo)大陸市場，截(jie)至2022年末，Costco在(zai)中(zhong)國(guo)的門店(dian)(dian)數為2家(jia)，總營(ying)收30億，平(ping)均(jun)每家(jia)門店(dian)(dian)銷售額高達15億，單店(dian)(dian)日銷超400萬。

4、意大利自行車品牌Colnago中(zhong)國首店(dian)落子深(shen)圳

近日(ri)，著名(ming)(ming)自(zi)行(xing)(xing)車品(pin)牌Colnago在深圳開設中國首店，同時(shi)這也是中國首家環法官方旗艦店。據(ju)悉(xi)，Colnago創始人為(wei) Ernesto Colnago，于1944年創辦(ban)同名(ming)(ming)自(zi)行(xing)(xing)車品(pin)牌。如今該品(pin)牌以ArtDeco烤漆(qi)聞名(ming)(ming)，并成為(wei)意(yi)大利代表性自(zi)行(xing)(xing)車品(pin)牌。

5、挪威時尚品牌(pai)Holzweiler中國首店落(luo)子成都

近日，挪威時尚(shang)品牌Holzweiler的(de)(de)中國首店(dian)在成(cheng)都遠洋(yang)太古里開業。該門店(dian)為 Holzweiler 在全球(qiu)開出的(de)(de)第九家門店(dian)，同時是品牌首家開在斯堪(kan)的(de)(de)納維亞(ya)半(ban)島以(yi)外地(di)區(qu)的(de)(de)門店(dian)。

二、重點城市建設情況跟蹤

1、北京(jing)朝陽(yang)消費活(huo)力從(cong)何而來(lai)

7月20日(ri)，微信公(gong)眾號“北(bei)京(jing)朝陽(yang)”以(yi)(yi)“消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)活力從何而來”為題，對朝陽(yang)區的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)力進行解(jie)讀。該(gai)消(xiao)(xiao)息稱，朝陽(yang)的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)特色有(you)三(san)個方面——品質高、元素多、國(guo)際化。其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)重點包括(kuo)：北(bei)京(jing)60%的(de)(de)米(mi)其(qi)林星(xing)級(ji)(ji)餐(can)(can)廳、50%的(de)(de)咖啡館均在朝陽(yang)區，且“2023黑(hei)珍(zhen)(zhen)珠餐(can)(can)廳指南”中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)上榜餐(can)(can)廳數量多達(da)26家，占(zhan)全(quan)(quan)市(shi)黑(hei)珍(zhen)(zhen)珠餐(can)(can)廳的(de)(de)2/3以(yi)(yi)上，以(yi)(yi)及(ji)25家五星(xing)級(ji)(ji)酒店(dian)、16個高品質商圈，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)北(bei)京(jing)SKP的(de)(de)單店(dian)銷售額、每平米(mi)銷售產出高居(ju)全(quan)(quan)球第一，目前共引進各類首店(dian)1588家，占(zhan)北(bei)京(jing)市(shi)的(de)(de)近60%。

2、青島(dao)上半年(nian)人均消費(fei)支出同增5.3%

近日，國家統計局青(qing)島調查(cha)隊抽樣調查(cha)結(jie)果顯(xian)示，上半年青(qing)島市全體(ti)居(ju)民(min)人(ren)均(jun)消費(fei)(fei)支(zhi)(zhi)出17379元(yuan)，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)長(chang)5.3%。其(qi)中，城鎮居(ju)民(min)人(ren)均(jun)消費(fei)(fei)支(zhi)(zhi)出19520元(yuan)，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)長(chang)4.3%；農(nong)村居(ju)民(min)人(ren)均(jun)消費(fei)(fei)支(zhi)(zhi)出11182元(yuan)，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)長(chang)6.7%。其(qi)中，生(sheng)(sheng)活用品及服(fu)務支(zhi)(zhi)出增(zeng)長(chang)最快(kuai)。上半年，居(ju)民(min)人(ren)均(jun)生(sheng)(sheng)活用品及服(fu)務支(zhi)(zhi)出1152元(yuan)，同(tong)比(bi)(bi)(bi)增(zeng)長(chang)6.9%，增(zeng)速列八大類(lei)消費(fei)(fei)支(zhi)(zhi)出首(shou)位，拉動居(ju)民(min)消費(fei)(fei)增(zeng)長(chang)0.4個百分點。

3、天(tian)津(jin)將打造海河東岸新消費走(zou)廊

7月20日，天(tian)津市政府新聞(wen)辦(ban)召(zhao)開(kai)“聚(ju)焦(jiao)(jiao)國際(ji)消(xiao)費(fei)中心城市建(jian)設(she)著力打(da)(da)造海河(he)東(dong)岸新消(xiao)費(fei)走廊”新聞(wen)發布會。天(tian)津將用好沿河(he)資源，以商(shang)(shang)旅文體(ti)融合消(xiao)費(fei)、夜間經濟為培育重點(dian)，聚(ju)焦(jiao)(jiao)“圈、街、樓、店(dian)、網”，不(bu)斷加強(qiang)消(xiao)費(fei)載體(ti)建(jian)設(she)，構(gou)建(jian)河(he)東(dong)區(qu)商(shang)(shang)業(ye)空間布局，打(da)(da)造多層(ceng)次、特色化(hua)消(xiao)費(fei)空間，形成一批知(zhi)名消(xiao)費(fei)打(da)(da)卡(ka)地；聚(ju)焦(jiao)(jiao)“商(shang)(shang)、文、旅、康(kang)、創”，提供多元化(hua)消(xiao)費(fei)供給，滿(man)(man)足消(xiao)費(fei)者各類需求(qiu)，打(da)(da)造多點(dian)支撐的消(xiao)費(fei)增長格局；聚(ju)焦(jiao)(jiao)“吃、住(zhu)、行、購、服(fu)”，優(you)化(hua)消(xiao)費(fei)環境，提升消(xiao)費(fei)便利度(du)、舒適度(du)和滿(man)(man)意度(du)。

（上圖：天津景色(se)。圖據“圖蟲”）

4、四(si)川發文(wen)支持(chi)成都建(jian)設國際消(xiao)費中(zhong)心城市

日前，四(si)川印發了《關于支持(chi)成都加(jia)快打造(zao)國(guo)際(ji)消(xiao)費中心(xin)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)意見》(簡(jian)稱《意見》)。《意見》分(fen)八部分(fen)共二十四(si)條，明確(que)了支持(chi)成都加(jia)快打造(zao)國(guo)際(ji)消(xiao)費中心(xin)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)主要目標：到(dao)2027年，成都國(guo)際(ji)消(xiao)費中心(xin)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)支撐(cheng)功能基本(ben)完善。國(guo)際(ji)知名度(du)和(he)國(guo)際(ji)影響力顯(xian)著提(ti)升，入(ru)(ru)境(jing)(jing)游客年接待量(liang)達(da)到(dao)420萬(wan)人次；消(xiao)費繁榮度(du)顯(xian)著提(ti)升，社會消(xiao)費品(pin)零售總額達(da)到(dao)1.2萬(wan)億元，位(wei)居國(guo)家中心(xin)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)前列；商(shang)(shang)(shang)業活(huo)躍度(du)顯(xian)著提(ti)升，形成一批(pi)引領(ling)國(guo)際(ji)時尚(shang)的(de)(de)(de)新品(pin)牌新場(chang)景，建設2個千(qian)億級規(gui)(gui)模的(de)(de)(de)世(shi)界級商(shang)(shang)(shang)圈和(he)3個具有(you)全國(guo)影響力的(de)(de)(de)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)級商(shang)(shang)(shang)圈；到(dao)達(da)便(bian)利(li)度(du)顯(xian)著提(ti)升，通(tong)達(da)全球的(de)(de)(de)國(guo)際(ji)立體(ti)大通(tong)道體(ti)系更加(jia)健(jian)全，國(guo)際(ji)消(xiao)費商(shang)(shang)(shang)品(pin)流通(tong)效(xiao)率穩(wen)步提(ti)高，人員出入(ru)(ru)境(jing)(jing)便(bian)利(li)性不斷增強，機場(chang)年旅客吞吐量(liang)達(da)到(dao)8200萬(wan)人次，航空(kong)貨郵吞吐量(liang)達(da)到(dao)100萬(wan)噸；營商(shang)(shang)(shang)環(huan)境(jing)(jing)成熟度(du)顯(xian)著提(ti)升，促進(jin)消(xiao)費升級的(de)(de)(de)體(ti)制(zhi)機制(zhi)和(he)政策規(gui)(gui)范持(chi)續完善，基本(ben)形成與國(guo)際(ji)高水平經貿規(gui)(gui)則相(xiang)銜(xian)接的(de)(de)(de)消(xiao)費制(zhi)度(du)體(ti)系。

三、重點城市觀察

西部消費精品博覽會召開，21世紀經濟研究院受邀作主旨演講

7月(yue)21日上午，由西(xi)(xi)安市(shi)人民政(zheng)府(fu)、陜(shan)西(xi)(xi)省商務廳聯合主(zhu)辦；西(xi)(xi)安市(shi)商務局、西(xi)(xi)安市(shi)絲路(lu)會展(zhan)(zhan)研(yan)究院(yuan)承辦的2023西(xi)(xi)部消費(fei)精品博覽會在西(xi)(xi)安國(guo)際(ji)會展(zhan)(zhan)中心(xin)開幕。21世(shi)紀經濟研(yan)究院(yuan)受邀出席，并以(yi)《西(xi)(xi)安建(jian)設國(guo)際(ji)消費(fei)中心(xin)形(xing)勢與展(zhan)(zhan)望》為(wei)題作主(zhu)旨演講。

2023西部消(xiao)(xiao)(xiao)博會是(shi)西北地(di)區(qu)規模最大(da)的精(jing)品消(xiao)(xiao)(xiao)費類(lei)展(zhan)會，以“共享發(fa)展(zhan)機遇、共創(chuang)美好生活(huo)”為主題，圍繞建(jian)設西安國際(ji)消(xiao)(xiao)(xiao)費中心城市定位，聚焦“高、新、精(jing)、尖(jian)”消(xiao)(xiao)(xiao)費領域資源，通(tong)過論壇演講(jiang)、展(zhan)覽(lan)展(zhan)示(shi)、洽談交流等方式(shi)，以會促建(jian)、以展(zhan)促產，引領消(xiao)(xiao)(xiao)費方向(xiang)、聚集消(xiao)(xiao)(xiao)費資源、豐富消(xiao)(xiao)(xiao)費生態，助推西部地(di)區(qu)消(xiao)(xiao)(xiao)費精(jing)品走出西部、走向(xiang)全球。

（上圖(tu)：21世紀經(jing)濟(ji)研究院作主旨發言。主辦方供圖(tu)）

期間，舉辦(ban)了開幕式暨2023中國(guo)（西安(an)）國(guo)際消(xiao)費(fei)城(cheng)市發展論壇、2023西部消(xiao)費(fei)精品(pin)展覽會、“盛世長安(an)”精品(pin)消(xiao)費(fei)節、精品(pin)消(xiao)費(fei)直播帶(dai)貨(huo)周等線上線下聯動活動，吸引近(jin)400家企(qi)業現場精準(zhun)對接(jie)交流，累計(ji)觀眾近(jin)3萬人(ren)次(ci)。

21世紀(ji)經濟研究院(yuan)認為，西安(an)(an)當(dang)前正(zheng)在推進國(guo)際消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)中(zhong)心(xin)城(cheng)市建(jian)設，通過持(chi)續(xu)研究結果看，西安(an)(an)在全國(guo)范(fan)圍內擁有比較優勢，尤其是在歷史(shi)文(wen)(wen)化(hua)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)上擁有全球競爭力(li)。此外，西安(an)(an)的(de)(de)世界(jie)級商(shang)圈建(jian)設頗有成(cheng)效，長安(an)(an)路商(shang)圈涵蓋歷史(shi)文(wen)(wen)化(hua)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)、時尚消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)、娛(yu)樂消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)等(deng)多類業態，在中(zhong)歐(ou)班列和咸陽機(ji)場(chang)的(de)(de)加(jia)持(chi)下(xia)，西安(an)(an)在未來有可(ke)能成(cheng)為樞紐型（陸港+空(kong)港）的(de)(de)國(guo)際消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)中(zhong)心(xin)城(cheng)市，或以歷史(shi)文(wen)(wen)化(hua)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)為主的(de)(de)特色型消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)中(zhong)心(xin)城(cheng)市。而在我國(guo)居民(min)向發(fa)(fa)展型品(pin)質消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)升級的(de)(de)趨(qu)勢未改變的(de)(de)背景(jing)下(xia)，西安(an)(an)舉(ju)行的(de)(de)此次西部(bu)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)精品(pin)博覽會正(zheng)當(dang)其時，傳遞出(chu)西部(bu)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)市場(chang)的(de)(de)蓬(peng)勃發(fa)(fa)展，為西部(bu)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)增(zeng)長帶來了新機(ji)遇，進一步推動西部(bu)地區消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)經濟高質量發(fa)(fa)展。

四、一周消費“建”議

在(zai)各個城(cheng)市(shi)推進國際消費(fei)中(zhong)心城(cheng)市(shi)建設(she)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，不僅(jin)需(xu)要相關部門、專業研究機構的(de)協(xie)同(tong)努力(li)，也需(xu)要社(she)會各界人士的(de)建言獻策。為(wei)此，一周消費(fei)“建”議欄目，將致力(li)于(yu)打造為(wei)一個公(gong)眾發聲的(de)平臺(tai)，將一些有價(jia)值、能夠推動(dong)相關城(cheng)市(shi)加速建設(she)的(de)好(hao)聲音、好(hao)建議展示出來。（本欄目郵箱：ligou@shccc.net）

對長沙夜間經濟的冷思考

如(ru)果要說國內夜間經(jing)濟(ji)的活(huo)躍地，那么我想長沙(sha)一定位列其中，我去過(guo)長沙(sha)多次，一部(bu)(bu)分原因是工(gong)作需要，另一部(bu)(bu)分原因陪同家人或(huo)朋友去旅(lv)游。

目前已經(jing)有很多(duo)研(yan)究報告(gao)指出，長沙的(de)夜(ye)間經(jing)濟活躍(yue)度(du)很高，但我要提出的(de)觀點是：夜(ye)間經(jing)濟的(de)活躍(yue)度(du)高，不一定能與“總(zong)量高”劃等(deng)號。

夜(ye)(ye)間(jian)經(jing)濟，我(wo)想(xiang)應該從“經(jing)濟”本身(shen)來解讀更為妥(tuo)當，如果將18點至(zhi)次(ci)日6點的12個(ge)消費劃為“夜(ye)(ye)間(jian)”，那么(me)在長沙市的整個(ge)消費比(bi)重中，夜(ye)(ye)間(jian)消費究竟占據(ju)了多少份額？

但從(cong)統計口徑看，并(bing)沒有相關(guan)的(de)數(shu)據能了解(jie)這(zhe)一情況，目前(qian)只能看到的(de)是，從(cong)消費(fei)者(zhe)的(de)聚(ju)集量、網約車的(de)使用量等(deng)分析。

我認為，夜(ye)間經濟可能要從傳(chuan)播量(liang)和經濟賬兩個角(jiao)度去看(kan)。第一是，大量(liang)的(de)消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)涌(yong)入，將不斷(duan)推升該(gai)市的(de)曝光量(liang)，尤其是在抖音(yin)、小紅(hong)書(shu)等媒(mei)介的(de)幫(bang)助(zhu)下，該(gai)市的(de)夜(ye)間消(xiao)費魅力(li)有(you)可能獲得更(geng)大范(fan)圍(wei)的(de)傳(chuan)播，進(jin)而吸引(yin)更(geng)多的(de)消(xiao)費者(zhe)(zhe)前來(lai)。

第二是，夜間(jian)消費的火爆，也增(zeng)加了城(cheng)市管理的成本，尤其是在長(chang)(chang)沙的步行(xing)街(jie)周圍，需要大量的城(cheng)管、市政、環衛、交通等部(bu)門的工作(zuo)人員值守，長(chang)(chang)期(qi)來看，支(zhi)出(chu)賬與收入(ru)項目能否實現平(ping)衡，或者(zhe)說能否真(zhen)正(zheng)通過短期(qi)的管理支(zhi)出(chu)，獲得城(cheng)市發展的不竭動力(li)？

因此說到夜間(jian)經濟，不妨換一(yi)個名詞叫(jiao)“夜間(jian)消費”，但(dan)長(chang)沙夜間(jian)消費的(de)發達(da)，可能來源于日間(jian)消費受抑(yi)制(zhi)的(de)結果。

比如在(zai)工作(zuo)日(ri)，大(da)部(bu)分(fen)勞動者(zhe)的可自主(zhu)(zhu)支(zhi)配(pei)的時間(jian)都是在(zai)夜(ye)間(jian)，那么(me)主(zhu)(zhu)要的消費(fei)(fei)時間(jian)段也(ye)將(jiang)集(ji)中于(yu)此。受氣溫(wen)影響(xiang)，如長沙(sha)夏(xia)季(ji)的高溫(wen)使得日(ri)間(jian)消費(fei)(fei)被抑制(zhi)，消費(fei)(fei)者(zhe)（游客(ke)）往(wang)往(wang)會(hui)選擇氣溫(wen)更適(shi)宜的夜(ye)間(jian)前往(wang)消費(fei)(fei)場所。反(fan)之，那么(me)冬季(ji)在(zai)部(bu)分(fen)北方(fang)城市，夜(ye)間(jian)消費(fei)(fei)可能也(ye)將(jiang)受氣溫(wen)影響(xiang)而(er)大(da)幅度下降。

但這也帶來一個思考，能否進(jin)行消費(fei)供給側的改革。即能否通過(guo)營造(zao)更(geng)多(duo)適宜日(ri)間消費(fei)的場(chang)景，增加日(ri)間消費(fei)產(chan)品的供給能力(li)，如擴大(da)博物館(guan)的日(ri)接待能力(li)，在(zai)購物中心等具備消暑納涼(liang)的室內場(chang)所，增加新的消費(fei)業態等，以進(jin)一步釋放消費(fei)能力(li)。

其要點是，日間消(xiao)費重在(zai)(zai)提供(gong)多元化的(de)室內消(xiao)費場(chang)景，夜(ye)間消(xiao)費重在(zai)(zai)提供(gong)高附(fu)加值的(de)夜(ye)間消(xiao)費場(chang)景（室內+室外）。

考(kao)慮到室內消(xiao)費所(suo)必需的營造成本，如場租、裝修(xiu)物料、水電等，那么室內消(xiao)費的方向應該是發展高附(fu)加(jia)值(zhi)的消(xiao)費項(xiang)目(mu)，可參考(kao)的如西安的“長(chang)安十二(er)時辰”項(xiang)目(mu)。

而在室外，大(da)部分的消(xiao)(xiao)費項目為餐(can)飲消(xiao)(xiao)費，那(nei)么應(ying)該(gai)引導即有商家推出差別化(hua)的產品，以(yi)豐富夜間餐(can)飲消(xiao)(xiao)費的供給量，以(yi)及引入(ru)目前(qian)空白(bai)的消(xiao)(xiao)費產品，以(yi)實現挖掘(jue)消(xiao)(xiao)費者的消(xiao)(xiao)費潛力(li)的作用。（本文作者：陸山，河南人，常(chang)住杭州。）

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