南方財經全媒體記者喻淑琴 視頻統籌 曾婷芳 視頻剪輯 陳夢璇   珠海報道

工欲善其事，必(bi)先(xian)利(li)其器。

首屆預(yu)制(zhi)菜(cai)裝備產業(ye)大會(hui)雖已(yi)圓滿結(jie)束，但由大會(hui)引發的預(yu)制(zhi)菜(cai)裝備產業(ye)相(xiang)關話題仍在業(ye)界(jie)熱(re)議。

大會期間(jian)，廣(guang)東省農業(ye)(ye)農村(cun)廳(ting)(ting)副廳(ting)(ting)長（正廳(ting)(ting)職）陳東發表致辭。他(ta)用(yong)“科(ke)技(ji)如何改(gai)變音樂產(chan)業(ye)(ye)”做(zuo)案例，形象(xiang)闡(chan)述預(yu)制菜全產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)的發展空間(jian)，并(bing)分析“數(shu)字+裝備”將引導用(yong)戶習慣(guan)、培育(yu)新(xin)(xin)趨勢，驅動(dong)預(yu)制菜產(chan)業(ye)(ye)在數(shu)字時(shi)代下(xia)進一(yi)步構(gou)建新(xin)(xin)發展格(ge)局(ju)。

陳東介紹，技術(shu)(shu)和裝備的(de)(de)重要(yao)性，在(zai)音(yin)樂產業(ye)的(de)(de)發展(zhan)歷程中得(de)到(dao)明(ming)證。從黑(hei)膠唱片到(dao)磁(ci)帶(dai)、到(dao)CD，人們聽音(yin)樂的(de)(de)方式因技術(shu)(shu)的(de)(de)躍進而變(bian)化。

上世(shi)紀七(qi)十年(nian)代，卡拉OK在日本興起，主要受益于(yu)音響設備(bei)的(de)進(jin)步(bu)。伴(ban)唱機的(de)出現，讓卡拉OK迅速(su)火遍全球。而全民(min)K歌(ge)，不但促進(jin)了音響產(chan)業(ye)發展，還(huan)將殿堂(tang)藝術(shu)送進(jin)尋(xun)常(chang)百姓家，促進(jin)了文(wen)化事業(ye)大繁(fan)榮。2001年(nian)，蘋果公司推出劃時(shi)代的(de)iPod，再次改變(bian)了音樂消費方式(shi)。

直到(dao)今天(tian)，我(wo)們欣賞音樂(le)的方式，依然在(zai)技術引領下(xia)不斷(duan)更新(xin)迭代。

陳東分析，“研發力”是預制菜裝備生產企業的必然使命。有了裝備技術的支持，消費者就能在美味與健康、便捷與安全之間兼得“魚與熊掌”。而(er)終(zhong)端產品與裝備(bei)產品則永遠相(xiang)輔相(xiang)成、相(xiang)互作用、并肩而(er)行。

“在萬億級的預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)產(chan)業(ye)鏈(lian)條上(shang)，裝備(bei)(bei)產(chan)業(ye)發(fa)展空間既在想象之(zhi)內，又在想象之(zhi)外。誰(shui)是預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)裝備(bei)(bei)企(qi)業(ye)里的‘蘋果’公司？此次預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)裝備(bei)(bei)產(chan)業(ye)大會之(zhi)后，或許就(jiu)有端倪。”陳(chen)東說。

南方(fang)財經全媒(mei)體記(ji)者了解到，胡潤(run)也在朋(peng)友(you)圈推薦預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)裝備產(chan)業。胡潤(run)7月(yue)6日在朋(peng)友(you)圈發布消息稱，“今天一早(zao)，我(wo)讀到了一篇很有道理(li)的短文，短文說了面對(dui)一個新興產(chan)業，該怎么看？該怎么干？這既是(shi)對(dui)經濟社會(hui)發展的前瞻性研(yan)判；又是(shi)對(dui)市場邏輯的科學把握；還(huan)闡述了方(fang)法(fa)論。不僅僅對(dui)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)產(chan)業，對(dui)別的產(chan)業都值(zhi)得借鑒。值(zhi)得大(da)家一看。”胡潤(run)推介的就是(shi)陳東在大(da)會(hui)上的發言(yan)。

據悉，首屆預(yu)制(zhi)菜裝備產(chan)業大(da)(da)會由農(nong)業農(nong)村部農(nong)業貿易(yi)促進中(zhong)心、廣東(dong)省農(nong)業農(nong)村廳、珠海市人民政府(fu)指導，由廣東(dong)省預(yu)制(zhi)菜裝備產(chan)業發(fa)展(zhan)聯合會主辦，南方財(cai)經全(quan)媒體集團(tuan)承辦。大(da)(da)會因(yin)廣聚(ju)“政產(chan)學(xue)研用金”多元(yuan)要素，為全(quan)國預(yu)制(zhi)菜裝備產(chan)業搭建平(ping)臺，引導創新資源集聚(ju)和產(chan)業生態構建，助推行業高質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)，取(qu)得廣泛(fan)關注。