今(jin)日(ri)小滿（2025年5月(yue)(yue)21日(ri)），萬物漸盈(ying)，嶺南荔(li)枝也悄然綴滿枝頭。進(jin)入五(wu)月(yue)(yue)，廣東荔(li)枝自西向東陸續(xu)成熟(shu)，“三月(yue)(yue)紅”“妃子笑”等早熟(shu)品種率(lv)先(xian)拉開荔(li)枝季帷幕，掀起采購熱潮。

吃荔(li)枝(zhi)，為什么(me)繞(rao)不開廣東省？“小(xiao)荔(li)枝(zhi)”如何成就“大產業(ye)”？廣東荔(li)枝(zhi)憑何跨“粵”山海“出圈(quan)”？本(ben)期(qi)《二十四(si)節氣(qi)話財經》帶你看。

01 吃荔枝，為什么繞不開廣東？

荔枝(zhi)原(yuan)產中(zhong)國，自古盛于嶺南，被譽為“果中(zhong)王者”。名句“日啖荔枝(zhi)三百顆，不(bu)辭長作(zuo)嶺南人”流傳至今，不(bu)僅道出對荔枝(zhi)的鐘愛，也寫(xie)出了(le)廣東的得(de)天獨厚。

論產量，廣東荔枝可謂是遙遙領先。全國每兩顆荔枝，就有一顆來自廣東。廣東荔枝種植面積穩定在400萬畝左右，種植面積和產量均超過全國一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個縣(市、區)。

得(de)益于天公作美，今(jin)年全省(sheng)荔枝種(zhong)植成花率普(pu)遍超過(guo)九成，預計產量大幅提升。

論品種，廣東荔枝同樣獨占鰲頭。廣(guang)東(dong)有300余(yu)種(zhong)(zhong)荔(li)枝(zhi)，不僅(jin)數(shu)量豐(feng)富，品(pin)(pin)(pin)質亦屬上乘。截(jie)至(zhi)2025年4月，全國名優特新農產品(pin)(pin)(pin)名錄共收錄31個(ge)荔(li)枝(zhi)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，其中(zhong)廣(guang)東(dong)就有21個(ge)荔(li)枝(zhi)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)入選(xuan)，涵蓋增城荔(li)枝(zhi)、從(cong)化荔(li)枝(zhi)、高州桂(gui)味荔(li)枝(zhi)等眾多地(di)標名品(pin)(pin)(pin)。一省(sheng)之(zhi)力，繪就中(zhong)國荔(li)枝(zhi)版圖中(zhong)濃墨(mo)重彩的(de)一筆。

豐富的品種，也讓廣東荔(li)枝的甜(tian)，貫穿整(zheng)個(ge)夏天。從早熟品種三月(yue)(yue)紅(hong)、妃子笑、白糖(tang)罌(ying)等(deng)，到中晚熟品種桂味、糯米(mi)糍(ci)、仙進奉、巨美(mei)(mei)人、鳳山(shan)紅(hong)燈(deng)籠等(deng)，上(shang)市時間從5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)持續至7月(yue)(yue)下旬(xun)，承包長達3個(ge)月(yue)(yue)的美(mei)(mei)味。

02  “小荔枝”如何成就“大產業”？

廣東荔枝，憑什(shen)么“甜翻”全國？一方面(mian)，得(de)天獨厚的自然地理(li)條件為(wei)廣東荔枝“點滿(man)”天賦(fu)值。

廣東地(di)處(chu)熱帶、亞熱帶地(di)區，氣候溫暖濕潤，冬季短暫降溫且極少(shao)霜(shuang)凍，為(wei)荔枝(zhi)的(de)(de)生長提(ti)供了適(shi)宜的(de)(de)氣候條件。而(er)肥沃(wo)的(de)(de)紅土(tu)壤與密布的(de)(de)水網，則為(wei)荔枝(zhi)提(ti)供充足養分。

另一(yi)方面(mian)，“荔枝+”產(chan)業鏈不斷(duan)延伸，推(tui)動“小荔枝”向著“大(da)產(chan)業”不斷(duan)躍升。

廣東(dong)擁有全(quan)國(guo)最多的荔(li)(li)枝古(gu)樹(shu)群(qun)和(he)最全(quan)的品種(zhong)庫，借助數(shu)(shu)字育種(zhong)、綠色防控、標準化種(zhong)植(zhi)等技術(shu)創新(xin)，荔(li)(li)枝的產量(liang)與品質不斷(duan)提(ti)升。企(qi)(qi)查查數(shu)(shu)據顯示，廣東(dong)省(sheng)荔(li)(li)枝加(jia)工相(xiang)關(guan)企(qi)(qi)業數(shu)(shu)量(liang) 378家，經營10年以(yi)上企(qi)(qi)業110家。

依托“百千萬工程”及農產品“12221”市場營銷體系建設的不斷推進，廣東荔(li)枝(zhi)(zhi)的產業鏈正在從(cong)精深加工向多樣化品牌營銷、特色主題旅游產品、IP短(duan)劇等方向延伸。“荔(li)枝(zhi)(zhi)書記”IP、“定(ding)制認養計(ji)劃(hua)”、“荔(li)枝(zhi)(zhi)直播節”、AI數字(zi)果(guo)園、“高智(zhi)荔(li)”AI工具……各大產區花式出招，“荔(li)枝(zhi)(zhi)+”花樣不斷翻新，推動荔(li)枝(zhi)(zhi)產業從(cong)“枝(zhi)(zhi)頭”到 “舌尖”的全鏈條升(sheng)級。

03 跨(kua)“粵”山海

廣東荔枝加速“出圈”走向全球

憑(ping)借著出(chu)色(se)的(de)品質，廣東的(de)“枝頭鮮”，不僅成(cheng)為“全國(guo)甜”，更在(zai)全球市(shi)場火(huo)熱(re)“出(chu)圈”，收獲大批國(guo)外粉絲。截至2025年一季度(du)，茂名荔(li)枝出(chu)口量(liang)已達7100噸，同(tong)比增(zeng)長132%，訂單主(zhu)要出(chu)口俄(e)羅斯、新加(jia)坡(po)、澳大利亞、泰國(guo)、美國(guo)、馬來(lai)西亞、日本(ben)、韓國(guo)等國(guo)家和地區。

一顆顆廣東荔(li)枝“走向全球(qiu)”的背后，是(shi)不(bu)斷(duan)完(wan)善的“出(chu)海鏈路”。

近年來，廣東(dong)通(tong)(tong)過(guo)(guo)技(ji)術(shu)幫扶、優化通(tong)(tong)關(guan)、完善(shan)冷(leng)鏈設施(shi)等(deng)(deng)舉措，不斷擴大荔枝的銷售半徑和保存周期，讓一(yi)顆顆荔枝一(yi)步(bu)步(bu)站上更大、更廣闊的舞臺(tai)。今年茂名啟用智慧無人機運(yun)(yun)輸，創新打造“空中快(kuai)道”，以低空經濟破解山地(di)果園運(yun)(yun)輸難題。順豐(feng)、京東(dong)等(deng)(deng)頭部物流(liu)平臺(tai)也推出(chu)“冷(leng)鏈保鮮+多式聯運(yun)(yun)”物流(liu)升級(ji)方案，助力嶺南(nan)佳果“漂洋過(guo)(guo)海”。

今年1月，農(nong)業農(nong)村部辦公廳公布廣(guang)東嶺南荔枝(zhi)種(zhong)植系統（增城、東莞、茂名）進入(ru)中國全(quan)球重要農(nong)業文化(hua)遺(yi)產預備名單。荔枝(zhi)，這顆嶺南佳(jia)果，不僅是(shi)舌尖上的美(mei)味，更是(shi)承載(zai)著深厚農(nong)耕文明(ming)與嶺南地域特(te)色的文化(hua)符(fu)號。

小滿未滿，荔香已(yi)遠。流轉千(qian)年(nian)時光的(de)嶺南至味，正以更開放的(de)姿態跨“粵(yue)”山海，成(cheng)為世(shi)界共享的(de)“中國味道”。

出品 | 南方財(cai)經(jing)全媒(mei)體集團  21世紀(ji)經(jing)濟報道

統籌 | 林(lin)軍(jun)明 喻淑琴

文(wen)案(an) | 黃蘭(lan)雯 程迪 魏緣

設計 | 李基禮 黎旭廷

審校 | 蔣韻 黃志明